Coimbra
Ana Abrunhosa rendida aos sabores da Mostra da Doçaria de Coimbra: “Há para todos os gostos”
A cidade está a receber mais uma edição da Mostra da Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra, um evento que une tradição, inovação e cultura, e que reúne produtores de todo o país num espaço dedicado à doçaria de excelência.
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A presidente da Câmara Municipal de Coimbra, Ana Abrunhosa, marcou presença no Convento São Francisco e destacou a relevância da iniciativa para o concelho. “Convido todos aqueles que gostam de um docinho, mas que também gostam de uma cerveja, a visitar esta Mostra. Temos doces conventuais, mas também doçaria contemporânea, há inovação, há workshops e o espaço é maravilhoso”, afirmou.
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Segundo a autarca, a diversidade é um dos grandes trunfos do evento. “É impossível dizer qual é o nosso doce preferido. Eu gostei de todos, provei pelo menos um doce em cada exposição”, revelou, reforçando o convite às famílias: “Tragam a família toda. Há para todos os gostos.”
Além da doçaria, o evento integra momentos culturais, como a atuação dos gaiteiros de Almalaguês e a presença de artesanato local. “Estamos a falar de uma mostra de saberes, de tradição, de inovação, de cultura e, portanto, estamos a falar de comunidade”, sublinhou Ana Abrunhosa, deixando ainda “uma palavra de grande apreço à equipa da Cultura da Câmara Municipal de Coimbra” pelo trabalho desenvolvido.
Entre as novidades, a autarca referiu a fusão entre tradição e criatividade: “Tivemos a oportunidade de provar um chocolate feito com água de arroz, maravilhoso. Juntamos aqui a tradição com a inovação numa ‘mariage’ maravilhosa.”
A Mostra promete, assim, continuar a afirmar Coimbra como palco privilegiado da gastronomia portuguesa, celebrando o passado conventual e abrindo portas à criatividade contemporânea.
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