A Tábua de Queijos e Sabores da Beira começa hoje e transforma, até amanhã, o Pavilhão Multiusos de Tábua no epicentro dos sabores beirões. A entrada é gratuita e o convite é simples: dois dias dedicados ao melhor que o mundo rural tem para oferecer.
PUBLICIDADE
O certame, que decorre hoje e amanhã em Tábua, promete afirmar-se como um dos maiores eventos gastronómicos da região Centro. A edição deste ano aposta na consolidação do evento e na melhoria das infraestruturas, reforçando a capacidade de acolhimento de turistas e visitantes.
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
Segundo o presidente da Câmara Municipal de Tábua, Ricardo Cruz, a principal novidade passa pela criação de infraestruturas diferenciadoras. Entre as mudanças destaca-se a nova estrutura fixa para a mostra animal, que deixa de estar instalada numa tenda e passa para um espaço ampliado e mais confortável. “Melhorámos as condições tanto para os visitantes como para os criadores, que tanto nos orgulham”, sublinhou.
Os grandes protagonistas do evento são o Queijo Serra da Estrela e o Vinho do Dão. No interior do pavilhão, cerca de 96 expositores apresentam exclusivamente produtos endógenos, número que sobe para 150 com a inclusão do artesanato e da mostra gastronómica dinamizada pelas freguesias do concelho.
A vertente vínica ganha este ano maior dimensão e projeção nacional, através de parcerias com a Comissão Vitivinícola Regional do Dão e a Associação de Municípios Portugueses do Vinho.
“O ex-líbris será sempre o vinho do Dão, mas alargámos a Portugal inteiro a presença na nossa Tábua de Queijos”, destacou o autarca, sublinhando a ambição crescente do certame.
PUBLICIDADE
PUBLICIDADE
