Oliveira do Hospital vai receber, entre 28 de fevereiro e 8 de março, a Semana Gastronómica “Sabores Serranos”, que antecede a tradicional Festa do Queijo Serra da Estrela, marcada para os dias 7 e 8 de março.
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A iniciativa visa promover o turismo gastronómico no concelho e valorizar os restaurantes locais, com 21 estabelecimentos aderentes a oferecer pratos tradicionais da região.
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“Teremos pratos tão variados como o arroz de fressura de borrego, a caldeirada de borrego, a sopa de urdina e o nosso maravilhoso requeijão acompanhado com doce de abóbora, tudo regado com os belíssimos vinhos do Dão”, explicou a vereadora Luísa da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital.
“É um convite a todos aqueles que nos queiram visitar, saborear e degustar o melhor que o concelho tem para oferecer”, acrescentou.
A vereadora destacou ainda a importância da Festa do Queijo Serra da Estrela, que atrai habitualmente mais de 50 mil visitantes:
“O rei será, naturalmente, o queijo Serra da Estrela. Já estamos preparados e esperamos que este ano se bata um novo recorde. Para mim, aquele prato que não poderá faltar é o arroz de fressura de borrego, mas todos os nossos pratos típicos são belíssimos e muito saborosos. Convido todos a virem visitar-nos e a ficarem maravilhados com os nossos sabores e saberes.”
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