Saúde
Quem come carne pode ter mais hipóteses de chegar aos 100 anos (diz um novo estudo)
Imagem: depositphotos.com
Um estudo recente que analisou milhares de adultos com 80 ou mais anos sugere que aqueles que consomem carne poderão ser mais propensos a atingir os 100 anos do que quem segue dietas sem carne.
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A investigação, baseada na Chinese Longitudinal Healthy Longevity Survey, acompanhou mais de 5 000 idosos chineses entre 1998 e 2018 e concluiu que os participantes que não consumiam carne tinham menos probabilidade de se tornarem centenários comparativamente aos que incluíam carne na sua alimentação.
Segundo os cientistas, esta associação observada pode estar relacionada com as necessidades nutricionais que mudam com a idade. À medida que envelhecemos, a perda de massa muscular, densidade óssea e apetite pode aumentar o risco de desnutrição e fragilidade.
Um ponto importante do estudo é que a menor probabilidade de chegar aos 100 anos entre quem não come carne foi observada principalmente em participantes com baixo peso. Não houve essa ligação entre dietas sem carne e longevidade em idosos com peso saudável.
Além disso, os resultados também mostraram que pessoas que não comiam carne mas incluíam peixe, laticínios ou ovos nas suas dietas tinham uma probabilidade semelhante de chegar aos 100 anos em comparação com quem comia carne, possivelmente porque estes alimentos fornecem proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais como vitamina B12, cálcio e vitamina D.
Os investigadores salientam que este é um estudo observacional, pelo que não prova causalidade — ou seja, não demonstra que comer carne diretamente cause maior longevidade — e que dietas à base de plantas podem continuar a trazer benefícios de saúde noutras idades e contextos.
