A eterna dúvida entre os apreciadores de vinho – vinho branco ou tinto – tem uma resposta clara, embora com algumas ressalvas: o vinho tinto é considerado a opção mais saudável.
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Segundo a médica Stacie Stephenson, as diferenças entre os dois tipos de vinho são relativamente pequenas.
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“O vinho branco tem um pouco mais de açúcar, um pouco menos de calorias devido ao menor teor de álcool e menos antioxidantes”, explicou.
Por outro lado, o vinho tinto contém mais antioxidantes, nomeadamente polifenóis e resveratrol, substâncias anti-inflamatórias presentes nas cascas das uvas, que podem influenciar positivamente o colesterol e a saúde dos vasos sanguíneos, refere o Notícias ao Minuto.
Contudo, a especialista alerta que estes efeitos são apenas observados em estudos laboratoriais ou em doses muito superiores às consumidas normalmente através do vinho. Por isso, reforça que a opção mais saudável é mesmo não beber álcool. Ainda assim, para os apreciadores, o vinho tinto é a escolha recomendada devido aos seus benefícios antioxidantes.
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