Guardar tomates e batatas no mesmo cesto pode acelerar o apodrecimento de ambos.
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O culpado é o etileno, um gás natural produzido por certos frutos, como os tomates, que acelera o amadurecimento, explica o site ZAP
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Quando batatas, que são sensíveis ao etileno, estão perto de tomates, o gás pode induzir a germinação rápida, transformando as batatas em algo indesejável em poucos dias.
Este efeito ocorre porque o etileno age como uma hormona vegetal, estimulando o amadurecimento. Embora os tomates e outros frutos climatericos continuem a amadurecer após a colheita, a exposição das batatas a este gás pode encurtar sua vida útil e até fazer com que comecem a brotar mais rapidamente.
Portanto, para manter ambos frescos por mais tempo, guarde-os separadamente.
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