A gelatina é muitas vezes apontada como um alimento “milagroso” para a saúde das articulações, devido ao colagénio hidrolisado que contém.
Este composto também pode ser isolado em comprimidos, que alguns estudos sugerem poder reduzir ligeiramente a dor nas articulações. No entanto, a ciência alerta: a gelatina comum não oferece o mesmo benefício.
Existem três razões principais, como se pode ler na SIC, que impedem afirmar que a gelatina melhora efetivamente as articulações:
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Quantidades demasiado baixas: Para alcançar a mesma dose de colagénio presente nos comprimidos, seria necessário consumir 4 a 5 taças de gelatina por dia.
Qualidade do colagénio: O colagénio da gelatina alimentar não tem a mesma qualidade nem foi estudado da mesma forma que o presente nos suplementos.
Evidência científica limitada: Mesmo em comprimidos com doses elevadas de colagénio hidrolisado, os estudos são inconclusivos e os benefícios parecem ser pequenos, sem definição clara das doses ideais.
Apesar da gelatina não ter efeitos comprovados, existem estratégias cientificamente validadas para proteger as articulações e reduzir a dor:
- Exercício físico regular
- O treino de força (ginásio, pesos, elásticos ou exercícios com o peso do corpo) ajuda a nutrir a cartilagem.
- O treino de resistência (caminhadas, bicicleta, natação, elíptica) complementa a força e melhora a mobilidade.
- Exercícios adicionais como hidroginástica, yoga, pilates ou tai chi podem trabalhar alongamentos, equilíbrio e prazer no movimento, tornando mais fácil manter a rotina.
- O treino de força (ginásio, pesos, elásticos ou exercícios com o peso do corpo) ajuda a nutrir a cartilagem.
- Perda de peso
- Reduzir 5 a 10% do peso corporal já diminui a dor nas articulações. Para uma pessoa de 70 kg, perder entre 3,5 e 7 kg alivia significativamente a pressão sobre os ossos e articulações.
- Reduzir 5 a 10% do peso corporal já diminui a dor nas articulações. Para uma pessoa de 70 kg, perder entre 3,5 e 7 kg alivia significativamente a pressão sobre os ossos e articulações.
- Estilo de vida saudável
- Alimentação equilibrada, privilegiando a dieta mediterrânica
- Evitar álcool e tabaco
- Manter um sono adequado e repouso regular
Embora não seja um “remédio” para as articulações, a gelatina é rica em proteína e baixa em calorias, podendo ser incluída numa alimentação saudável. É mais um complemento na manutenção da saúde dos ossos e articulações, mas não substitui exercício físico, perda de peso ou cuidados gerais de saúde.
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