Desde 8 de dezembro de 1976, que o Alambique Bar tem sido um ponto de encontro emblemático em Maiorca, na Figueira da Foz, misturando tradição, folclore e música em todas as suas vertentes.
Fundado por Manuel Pinto da Costa, o espaço nasceu do aproveitamento de um edifício que inicialmente dividia-se entre um quarto destinado ao bar e uma adega familiar, onde se armazenava o vinho produzido nas vinhas da família.
Inspirado em viagens europeias e no folclore local, o Alambique Bar desenvolveu-se como um espaço acolhedor, com três áreas distintas em andares diferentes, forrado a pedra, com pormenores de madeira e uma mezzanine que serve como sala de jogos. Para além do interior, existem duas esplanadas exteriores em diferentes pisos, proporcionando aos visitantes múltiplas formas de aproveitar o local, descreve o Comércio com História.
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Nos primeiros anos, o bar funcionava como local de tertúlias semanais, onde o fado ocupava lugar de destaque. Manuel Pinto da Costa animava as noites com a guitarra, acompanhado das vozes de quem gostava de cantar, desde os Maiorquenses até visitantes de Coimbra. Aos poucos, o espaço começou a atrair o público mais jovem, e áreas originalmente ocupadas por pipas, alambique e garrafeira deram lugar a zonas abertas para dançar slows, disco sound e até folclore.
Com o tempo, o Alambique Bar transformou-se num verdadeiro centro de convívio, onde a música dos anos 80 e o ambiente festivo das luzes, bolas de cristal e vinil deram lugar às tradicionais reuniões com amigos, tornando-se ponto de encontro das sextas e sábados à noite.
Em 1996, a ligação do bar à comunidade foi ainda mais reforçada quando a rua onde se encontra passou a ter o nome do proprietário, Rua Manuel Pinto da Costa, eternizando a presença de um espaço que une tradição, história e diversão num só local.
O Alambique Bar continua hoje a ser um espaço de referência para quem procura uma experiência autêntica, misturando história, música, dança e convivência em Maiorca.
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