A 13ª Edição do Festival de Gastronomia do Maranho, que acontece de 17 a 20 de julho, traz consigo nova edição do concurso que pretende encontrar “O melhor Maranho da Sertã”. A oitava edição do Concurso Gastronómico “Tradições de Celinda”, já tem inscrições abertas que podem ser feitas até 17 de julho.
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Promovido pelo Município da Sertã em parceria com a AproSer – Associação de Produtores do Concelho da Sertã, o concurso “Tradições de Celinda” tem como principal objetivo a valorização e divulgação do Maranho da Sertã, certificado em 2022 com Indicação Geográfica Protegida pela União Europeia.
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As inscrições para o concurso, a decorrer até dia 17 de julho, devem ser realizadas através do e-mail: associacaoaproser@gmail.com ou eventosmunicipais@cm-serta.pt ou presencialmente na Casa da Cultura da Sertã. A ficha de inscrição e o regulamento encontram-se disponíveis no website do Município da Sertã. Podem participar todos os residentes no concelho da Sertã, de forma individual ou coletiva.
O concurso será realizado a 18 de julho, sendo que os Maranhos da Sertã a concurso devem ser entregues nesse mesmo dia, entre as 10:45 e as 11:30 na Casa do Escuteiro da Sertã. A avaliação dos produtos será feita de forma anónima (em prova cega), tendo como base vários parâmetros, nomeadamente a forma, aspeto (exterior e interior), textura, aroma, sabor e ingredientes utilizados. Serão premiados os três melhores Maranhos da Sertã da seguinte forma: 1º lugar – Prémio de Ouro (no valor de 250€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã), 2º lugar – Prémio de Prata (no valor de 100€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã) e 3º lugar – Prémio de Bronze (no valor de 50€ em vale para gastar no comércio tradicional do concelho da Sertã).
Os vencedores serão anunciados no Festival de Gastronomia do Maranho, no dia 20 de julho, às 17:30, no “Pátio das Freguesias”.
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