O Pink & White Spring Fest encheu os Claustros dos Paços do Concelho de Cantanhede no sábado, 17 de maio, numa celebração que reuniu cerca de 20 produtores e deu a provar mais de 70 vinhos brancos e rosés.
O evento gratuito atraiu centenas de visitantes e combinou enoturismo, sabores regionais e animação cultural num ambiente descontraído e primaveril.
Com o apoio da Rota da Bairrada, da Comissão Vitivinícola da Bairrada, da Turismo do Centro de Portugal e da CIM Região de Coimbra, a iniciativa reforçou a notoriedade da Bairrada como destino enoturístico de excelência.
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A gastronomia regional teve igualmente um papel de destaque, com várias associações locais a confecionar e a dar a provar iguarias típicas da região. O tradicional leitão marcou presença, ao lado de especialidades como o bolo de Ançã, o termoço de Cadima e outras delícias locais, numa harmonização pensada entre vinhos e sabores regionais.
A entrada foi gratuita, com a possibilidade de adquirir um kit de prova, composto por copo, porta-copos e guia, a um preço simbólico. O público teve ainda acesso a masterclasses com especialistas da área vínica.
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