Nos dias 16, 17 e 18 de maio, a aldeia de Carapelhos, no concelho de Mira, volta a ser o epicentro da gastronomia tradicional com a realização da XIX Feira dos Grelos – um evento que se afirma como referência no calendário cultural e gastronómico da região da Gândara.
Organizada pela Confraria Nabos e Companhia, uma associação com mais de duas décadas de dedicação à preservação das tradições locais, a feira convida visitantes de todo o país a mergulhar numa verdadeira celebração dos sabores da terra, com o grelo como estrela principal.
Durante três dias, Carapelhos transforma-se num autêntico festival de aromas e saberes, onde é possível saborear pratos típicos, confecionados pelos próprios confrades, e descobrir iguarias originais e exclusivas, como o GINABO – o único gin com sabor a nabo – e o surpreendente gelado de nabo.
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Além da componente gastronómica, o evento inclui uma mostra de produtos locais, uma padaria artesanal a funcionar ao vivo e um espaço de venda de legumes frescos da horta gandaresa, mantendo viva a ligação entre o campo, a cozinha e a comunidade.
A Confraria, que já foi distinguida com o prémio da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG), convida ainda à reflexão sobre o valor da gastronomia regional enquanto património cultural vivo, sugerindo a realização de reportagens ou entrevistas durante o evento.
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