Após um interregno de dois anos, no próximo dia 8 de janeiro o Município de Pampilhosa da Serra voltará a dinamizar o célebre Passeio Micológico. Esta é uma iniciativa direcionada aos amantes da natureza e a todos os que pretendam conhecer de forma mais detalhada as particularidades do mundo micológico.
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Para o efeito, o programa contempla uma caminhada em Dornelas do Zêzere, que contará novamente com o acompanhamento do engenheiro João Gama na identificação e colheita de cogumelos. Terminada a caminhada, a iniciativa continuará com um conjunto de atividades relacionadas com os cogumelos e outros produtos endógenos.
Para além de valorizar a importância da micologia e o potencial ecológico dos cogumelos que nascem no nosso território, este evento tem como objetivo incentivar a adoção de boas prática de colheita, confecção e consumo, mantendo a integridade do ecossistema e a segurança dos consumidores.
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Programa:
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9h30 – Concentração junto ao edifício da Junta de Freguesia (Largo das Festas).
10h00 – Início do passeio
12h00 – Um olhar sobre a importância da micologia e o valor ecológico dos cogumelos silvestre, com o engenheiro João Gama;
Confeção e degustação de espécimes recolhidos, com o chef Filipe Aires (restaurante “O Fiado”);
Almoço micológico;
Degustação de aguardentes e licores;
Confeção e degustação de Filhó Espichada, com o Atelier da Filhó.
A participação no passeio é gratuita. O almoço e restantes atividades estão sujeitos ao pagamento de 15 euros por pessoa.
As inscrições são obrigatórias até hoje, 6 de janeiro.
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