A Feira de Artesanato e Gastronomia da Pampilhosa da Serra está a dar espaço a produtores e projetos que valorizam os produtos tradicionais e os sabores da região. Entre os expositores encontra-se o projeto “Coisas da Serra”, criado há cerca de dois anos por Luísa.
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Em declarações ao Notícias de Coimbra, a mentora explicou que a iniciativa nasceu de forma inesperada, inicialmente ligada à venda de livros usados em feiras.
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“Começou por brincadeira, comecei a vender livros, a fazer feiras para vender livros, porque tinha muito livro”, contou Luísa. Com o tempo, começaram a surgir convites de produtores para levar outros produtos para os eventos.
“Começaram-me a dizer: e se começasse a vender aguardente de mel? E não queres levar o meu medronho? E não queres levar o meu mel?”, recordou. Foi assim que começou a reunir produtos de diferentes produtores e a desenvolver o projeto.
Atualmente, a banca reúne uma variedade de produtos regionais, desde artesanato a bebidas, mel e licores. Entre os artigos estão peças artesanais provenientes de localidades do concelho de Arganil, bem como aguardente de bagaço, aguardente de mel e medronho.
O projeto conta ainda com produtos da Serra da Estrela e de Coja, incluindo ginja com chocolate, gin e vários licores. “Tenho uma parceria, trabalho com ela”, explicou Luísa, referindo-se à colaboração com uma produtora de Coja.
Entre os licores disponíveis encontram-se sabores como castanha, medronho, maracujá, mirtilo, cereja, amora, café e frutos silvestres. Segundo a responsável pelo projeto, os produtos com maior procura são a aguardente de medronho e, entre os licores, os de castanha, medronho e mirtilo.
O licor de maracujá é uma das novidades. “Foi o último mesmo lançado”, revelou Luísa.
O mel também ocupa um lugar de destaque na banca, sendo proveniente da Camba, na Pampilhosa da Serra. Há ainda ginja servida em copo de chocolate, um dos produtos associados à parceria com a produtora de Coja.
A presença na Feira de Artesanato e Gastronomia surge também com expectativas renovadas depois de uma edição anterior ter sido afetada pelos incêndios. “Este ano temos expectativas que seja melhor e que corra tudo bem e que não aconteça nada”, afirmou Luísa.
A responsável espera agora que o evento permita dar maior visibilidade aos produtos locais e ao trabalho dos pequenos produtores, num espaço que junta gastronomia, artesanato, tradição e identidade serrana.
O projeto “Coisas da Serra” pode ser visitado durante as festas do concelho da Pampilhosa da Serra, onde os visitantes têm oportunidade de conhecer e provar alguns dos produtos que representam os sabores e saberes da região.
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