A mesa que “abraça” o território composto pelos municípios de Cantanhede, Figueira da Foz, Mealhada, Mira, Montemor-o-Velho e Penacova é uma das 7 vencedoras do concurso “7 Maravilhas à Mesa”, cuja final decorreu hoje final em Albufeira.
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Terras da Chanfana, da Bairrada ao Mondego, Monção, Lajes do Pico, Vila Real, Albufeira e Mirandela são as sete vencedoras das 7 Maravilhas à Mesa.
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A Mesa Da Bairrada ao Mondego é uma iniciativa da AD ELO – Associação de Desenvolvimento Local da Bairrada e Mondego que pretende mostrar que “unidos somos mais fortes” e que todos os agentes e entidades dos municípios envolvidos “têm muito a ganhar a partir desta candidatura assente nas melhores referências gastronómicas e patrimoniais do território que, como é óbvio, não se esgotam nos sete patrimónios apresentados”.
A Mesa da Bairrada ao Mondego tem Sardinha na Telha (petiscos), Arroz (Carolino do Baixo Mondego) de Lampreia (peixe e mariscos), Leitão à Bairrada (carne e caça), Espumante Branco Bruto Marquês de Marialva Baga Blanc de Noir 2015 (espumantes), Vinho Tinto Marquês de Marialva Baga Reserva 2014 (tintos), Castelo de Montemor-o-Velho (património histórico, cultural e natural) e o Bussaco/Luso (experiências únicas).
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Com o apoio técnico do chef Luís Lavrador, a Mesa da Bairrada ao Mondego conta com a parceria dos seis municípios que compõem a candidatura, da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, da Adega Cooperativa de Cantanhede, da Fundação Mata do Bussaco e do Alexandre de Almeida Hóteis – Hotel Palace do Bussaco.
A Região de Coimbra, candidata a “Região Europeia da Gastronomia 2021”, teve “apenas” 3 mesas entre as 49 pré-finalistas do 7 Maravilhas à Mesa.
A Mesa das Terras da Chanfana, um trabalho conjunto dos municípios da Lousã, Miranda do Corvo, Penela e Vila Nova de Poiares, também venceu.
A “Mesa da Beira Serra”, que pretendia demonstrar a diversidade e a excelência da oferta de Arganil, Góis, Oliveira do Hospital e Tábua, ficou pelo caminho.
As Galas foram apresentadas na RTP, como habitualmente nas eleições 7 Maravilhas, por Catarina Furtado e José Carlos Malato.
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