O cheiro é inconfundível e, para muitos visitantes da Expofacic, faz parte da tradição. No espaço O Ribatejano, junto ao palco principal, o pão com chouriço continua a ser uma das tentações mais procuradas do certame.
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A história do negócio começou há mais de uma década, pela mão de David Andrónico, que trocou a vida de camionista pelo mundo das feiras. Hoje, é o filho, João Andrónico, quem ajuda a manter viva a receita que já conquistou milhares de visitantes.
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Entre a preparação da massa, o corte dos pães e as generosas rodelas de chouriço, chegam a sair centenas de unidades por dia, podendo ultrapassar o milhar nos dias de maior afluência. Além da versão tradicional, há também pão com chouriço e queijo, pão com farinheira, bifanas e batatas com cheddar e bacon.
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