Os churros, típicos das festas de verão, podem ser preparados em qualquer altura do ano com uma receita simples de origem espanhola.
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A preparação começa com a fervura de água e sal, à qual se junta de seguida a farinha peneirada, mexendo energicamente até obter uma massa homogénea. Depois de bem envolvida, a mistura deve ser amassada até ganhar consistência, explica o Notícias ao Minuto.
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Segue-se a formação dos churros, que podem ser moldados com uma máquina própria ou com um saco de pasteleiro, antes de serem levados a fritar em óleo quente até ficarem dourados e cozinhados por dentro.
No final, podem ser polvilhados com açúcar e canela a gosto, resultando num doce simples e tradicional, ideal para lanches ou momentos em família, sem necessidade de esperar pela época das festas.
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