Os alimentos consumidos desempenham um papel fundamental no controlo do colesterol.
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Nutricionistas ouvidos pelo Eating Well explicam quais os sumos naturais que podem trazer mais benefícios para a saúde cardiovascular.
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No que toca ao colesterol, aquilo que se ingere diariamente, incluindo bebidas, pode fazer uma diferença significativa nos níveis de colesterol total e LDL.
Embora os especialistas recomendem, sempre que possível, o consumo de fruta e legumes inteiros, uma vez que fornecem maior quantidade de fibra, um nutriente essencial para a regulação do colesterol , existem também algumas bebidas naturais que podem ser benéficas quando integradas numa alimentação equilibrada.
“Quando alguém escolhe um sumo a pensar no colesterol, os dois aspetos mais importantes a ter em conta são que seja 100% fruta e sem açúcar”, refere a nutricionista Charlotte Martin ao Eating Well.
1. Sumo de laranja
“Alguns estudos sugerem que o consumo de sumo de laranja pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total e LDL, além de melhorar os níveis de folato e vitamina C”, afirma o nutricionista Qula Madkin. Os investigadores apontam os compostos vegetais presentes neste sumo como possíveis responsáveis pela redução do colesterol “mau”.
2. Sumo de ameixa
“O sumo de ameixa tem-se mostrado útil na redução do colesterol LDL, tanto em pessoas saudáveis como naquelas com colesterol elevado”, observa a médica Maggie Moon. Apesar de não influenciar diretamente o HDL ou os triglicéridos, pode contribuir para a redução do colesterol total e LDL.
3. Sumo de beterraba
“O sumo de beterraba contém fitonutrientes, incluindo betanina, que podem ajudar a manter níveis mais saudáveis de colesterol, reduzindo o LDL”, destaca Qula Madkin. É também rico em nitratos naturais, que ajudam na circulação sanguínea e na saúde cardiovascular.
4. Sumo de tomate
“O sumo de tomate é uma ótima escolha para a saúde do coração, porque é rico em licopeno, um antioxidante que tem sido estudado pelo seu potencial em ajudar a reduzir o colesterol LDL”, refere Charlotte Martin. No entanto, recomenda-se atenção ao teor de sal, devendo preferir-se versões sem adição de sódio.
5. Sumo de cereja
“O sumo contém uma mistura concentrada de antocianinas e outros polifenóis, que demonstraram ajudar a reduzir o stress oxidativo e a inflamação”, explica Martin. Estes compostos estão associados a benefícios para a saúde cardiovascular e para o metabolismo do colesterol.
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