Bacalhau é mais fiel e amigo em 36 restaurantes da Baixa de Coimbra
A Agência para a Promoção da Baixa de Coimbra (APBC) apresentou hoje a 6ª edição da Semana do Bacalhau.
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A sessão conduzida por Vítor Marques, Presidente da APBC, decorreu no topo de um edifício da Praça do Comércio que durante anos ostentou marcas do antigo empório Galerias Coimbra.
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O momento contou com a presença de dirigentes e colaboradores, parceiros e convidados da APBC.
A Semana do Bacalhau promovida pela APBC é realizada em parceria com a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, a Academia do Bacalhau de Coimbra e a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
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Entre 21 e 28 de abril os 36 estabelecimentos aderentes têm pelo menos uma especialidade de bacalhau para oferecer a todos os interessados.
Cada uma das casas de restauração paga 20 euros de inscrição, valor que este ano reverte a favor da Liga dos Pequeninos do Hospital Pediátrico de Coimbra e do Ninho dos Pequenitos da Maternidade Bissaya Barreto.
A iniciativa contempla a escolhar do melhor prato de bacalhau, mas apenas 13 dos 36 aderentes participam na iniciativa. O vencedor será escolhido durante um jantar, no dia 14 de maio, na Escola de Hotelaria de Coimbra.
No vídeo do Directo NDC pode saber mais sobre a Semana do Bacalhau:
Restaurantes aderentes à Semana do Bacalhau:
Escondidinho de Bacalhau à Rio Mondego
Restaurante Rio Mondego I
Praça do Comércio nº110-111
239 052 716
Bacalhau com natas à moda da casa
Restaurante Rio Mondego II
Rua do Corvo nº8
910 678 624
Bacalhau no ninho
Maria Portuguesa
Rua Joaquim António de Aguiar nº128 (Sé Velha)
925 344 924
Bacalhau à Escritório
O Escritório
Rua João Machado nº29
239 829 448
Bacalhau à Brás
DUX – Taberna Urbana
Rua Dr. Manuel Rodrigues nº39
239 093 723
Bacalhau à Zeca
ZÉ NETO
Rua das Azeiteiras nº8-10
239 826 786
Bacalhau com broa
Restaurante Dom Espeto
Rua da Sota nº35-37
239 840 002
Bacalhau à Mimo
Restaurante O Mimo
Rua da Saragoça nº5, 7 e 9
239 823 341
Bacalhau confitado com citrinos
no Tacho
Rua da Moeda nº20
911 925 961
Bacalhau confitado ao alho, puré de aipo com ameijoas, legumes de primavera
Sete Restaurante
Rua Dr. Martins de Carvalho nº10
239 060 065
Açorda de bochechas de bacalhau com coentros frescos
Refeitro da Baixa
Largo Quintal do Prior nº2-4
239 820 080
Bacalhau assado na brasa com migas e batatas a murro
Restaurante Giro Churrasqueira
Rua das Azeiteiras nº39
239 833 020
Bacalhau à Conde
Adega Paço do Conde – Restaurante
Rua Paço do Conde nº1
239 825 605
Bacalhau com enchidos e cogumelos
Caves do Conde
Rua Adelino Veiga nº39
239 821 070
Bacalhau com broa
Temudus II
Rua Mário Pais nº18
239 820 755
Bacalhau à Pátio
O Pátio – Restaurante – Aniversário 30 anos
Pátio da Inquisição nº26
239 828 596
Bacalhau à casa
A Chaminé
Rua Pedro Rocha nº9
239 833 488
Bacalhau à Jardim da Manga
Restaurante Jardim da Manga
Rua Olímpio Nicolau Rui Fernandes (Jardim da Manga)
239 829 156
Pataniscas de bacalhau de grão com caril
Orpheu restaurante
Rua Sargento Mor nº25
917 731 714
Bacalhau à Briosa
Restaurante Cova Funda – O Espanhol
Rua da Sofia nº 117
239 825 195
Bacalhau à Manos
Restaurante Os Manos
Rua Simões Castro nº130
967 829 799
Bacalhau vintage à lavrador
Solar do Bacalhau
Rua da Sota nº10
239 098 990
Bacalhau com grão à portuguesa
TOCA Do GATO
Rua dos Gatos nº8
962 916 904
Bacalhau em crosta de amêndoa
Fangas Mercearia Bar
Rua Fernandes Tomás nº45-49
934 093 636
Bacalhau Aeminium
Restaurante Aeminium
Escada dos Gatos nº14
239 834 035
Bacalhau confitado
Notes Bar & Kitchen
Rua Dr. Manuel Rodrigues nº17
239 151 726
Tiburnada de bacalhau
O Cantinho dos Reis
Terreiro da Erva nº16
239 824 116
Bacalhau com crosta de sapateira
Boteko – Restaurante & Petiscaria
Rua Direita nº110
239 058 883
Tiburnada de bacalhau
Restaurante Snack Bar “O Garfinho à Portuguesa “
Avenida Fernão Magalhães nº403
913 543 659
Bacalhau à Parque
Cervejaria Parque Lda.
Avenida Emídio Navarro nº60
239 822 892
Bacalhau à Brasileira
A Brasileira Coimbra
Rua Ferreira Borges
239 842 299
Bacalhau à Arcada
Arcada
Rua Fernandes Tomás nº91
919 274 191
Bacalhau à Alqueire
Alqueire Comes e Bebes
Rua Fernandes Tomás nº51
925 344 550
Bacalhau com espumante tinto aromas da terra
A Cozinha da Maria
Rua das Azeiteiras nº65
968 650 253
Vol-au-vent de bacalhau com espinafres
Petisqueira Portuguesa
Rua da Sota nº29
914 155 248
Bacalhau à Dom Pedro
Dom Pedro Coimbra
Avenida Emídio Navarro Nº58
239 620 814
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