Pelo 2.º ano consecutivo a Associação Desportiva e Cultural de Andorinha (ADCA) organiza a Mostra Gastronómica de Andorinha, onde 2 Chef’s, nascidos e criados na aldeia de Andorinha reinventam um prato típico da região, as Papas Laberças.
Em 2018 foram servidas, nos antigos pavilhões da tele-escola em Andorinha, aproximadamente 150 refeições.
Infelizmente a tempestade leslie destruiu o espaço onde a ADCA organizava os seu eventos e dinamizava a aldeia de Andorinha, o que obriga a “levar” as Papas Laberças para o espaço do Grupo Desportivo Recreativo e Cultural de Casais de Vera Cruz.
No fim de semana de 9 e 10 de Fevereiro, os Chefs Tony Salgado (Palácio do Freixo, Porto) e Valdemar Onofre (IEFP e Morais Eventos) mostram as Papas Laberças, com um menu de degustação.
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